신신본가 토굴새우젓 원산지증명원(육젓-오젓-추젓)
■ 신신본가 토굴새우젓 업체 정보 소개 ■
광천 신신본가에 오신 고객님들께 큰절로 인사올리며 환영합니다.
1960년대 농수축산 특산물이 풍성했던 ‘전국5대전통시장’ 의 명성을 전국에 떨친 광천장날 ! 을 기억하시나요? 전통재래시장 장터에 저희 ‘신신본가 토굴새우젓’ 이 있습니다.
신신본가의 60여년 연혁으로, 광천 전통시장내에서 수산물유통 “신신상회“ 상호로 출발했습니다.
1991년 ‘㈜신신냉동수산’ 법인화 하여 수산물유통사업을 해왔고, 2008년 현 위치에 100여평을 신축 “신신본가 토굴새우젓” 상호로 ‘새우젓-젓갈류’ 별도 판매사업장에서 현재까지 ‘광천전통토굴숙성 새우젓과 젓갈류’ 를 판매합니다.
국내 신안수협 과 목포수협에서, 국내산 품질 인증된 새우젓을 음력으로, 봄철 5월 오젓, 6월 육젓, 가을 9월 추젓 까지, ‘수협 경매-입하‘ 를 통해 자연토굴 숙성장 속에서 약 2개월여 숙성발효 시켜 매장 판매하고 있습니다.
항시 저장시킨 토굴숙성 새우젓과 제주 추자도 인근서 잡힌 멸치를 약 2~5년 정도 숙성된 원액 그대로 ‘멸치액젓‘을 판매하고 있습니다.
항상 고객님께 ‘정품-정량-정직-정성’ 으로 풍성한 식탁에 올려드립니다.
- 신신본가 토굴새우젓 일가족은 고객을 먼져 생각합니다. 감사합니다. -
